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  当天的颁授仪式上,学院院长罗伯特·埃利斯首先向学院师生们简要介绍了诺贝尔文学奖得主、北京师范大学教授莫言的经历和作品,然后向他赠送印有摄政公园学院徽章的披肩,宣布他正式当选为该院荣誉院士,以表彰他对中国和世界文学的贡献。

  莫言在致辞中与听众分享了他童年时热爱戏剧、成年后创作戏剧的经历,回忆家乡的地方剧种高密茂腔和英国文豪莎士比亚的剧作如何深刻影响了他的小说创作。

  随后,他与埃利斯一起为“莫言国际写作中心”的牌匾揭幕。莫言将出任该写作中心主任,中国当代文学作家苏童和余华受邀成为首批驻校作家。

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  山西的老陈醋是黑褐色,体态清亮,鲜明诱人。除了具有酸醇、味烈、味长的三大优点外,还有香、绵、不沉淀,以及“挂碗”的特点。只要拧开瓶盖,那香酸浓郁的气息立即扑鼻飘来,滴入碗里打一个圈,便均匀地粘在碗边。品尝一口,虽然老陈醋的酸度是五度,但不觉得失酸难耐,倒感到“甜绵香酸”,酸得缓慢、长久、可口,酸得发甜,发绵,发香;酸得满足而后知不足,尝了一口还想尝一口。此外,一般的醋存放长时间,就会变浊,生白皮,甚至腐化变质。但清徐老陈醋储存越久越香酸。有的人储存几十年后,因为瓶盖不紧水分蒸发,老陈醋变成了重色琥珀一样的固体醋,用开水冲开,仍然鲜酸如初。

  酿制工艺

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